Este es uno de los encargos que han salido a raíz de la Feria de Ginestar en la cual hice una tarta decorada con fondant para que la gente pudiese conocer esta técnica, el pastel era un lazo del cual dimos buena cuenta al terminar la feria, jejeje, pero creo que lloverán unos cuantos lazos en las siguientes semanas.
Josep Mª además de ser el padre de un buen amigo, regenta un bar y el día de la feria se escapó un ratito para ver que había preparado, cuando vio la tarta expuesta le gusto mucho y me encargo dos para cuando pudiese; la forma, color y sabor la dejó a mi elección y esta es la primera.
Las fotos no le hacen justicia pues aunque la cámara y yo no somos muy amigas, suele sacar mejores fotos y aquí los colores no se aprecian bien.
Opte por ponerle topos al lazo y decorarla con flores, sobre un fondo beige jugué con los detalles en color amarrillo, mostaza y marrón.
Josep Mª muchas gracias por su confianza y solo espero que os agradase a todos.
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