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26 de marzo de 2011

Pastel Betty Boop I

Ya tenía ganas de hacer a la Betty Boop y la ocasión se presento cuando me llamo Noeli y me encargó una tarta con este personaje para darle una sorpresa a su gran amiga Roser por su cumpleaños.

 




Una vez más bizcocho de chocolate calado y relleno de ganaché de chocolate.
 


 

 Roser muchas felicidades y espero te haya gustado la sorpresa.

23 de marzo de 2011

Pastel " El Huerto del Abuelo "

Un huerto para el  abuelo.

Me llamo Sisco para hacerle una tarta para el cumple de su abuelo y le pregunte que  quería que le preparase…  lo que quieras me dijo,  insistí en que me dijera algún tema y me comento… ya sabes que al “avi” lo que le gusta es su huerto,  así que tu veras.




El bizcocho es de chocolate calado con almíbar de canela y relleno de crema pastelera.
 




Una imagen  desde otro ángulo para ver más detalles de la caseta.

 


Moltes Felicitats Paco.

Cupcakes de Chocolate



Cupcakes de chocolate cubiertos con ganache de chocolate blanco.





Pastel Jersey

Este pastel lo vi en la revista Bricoreposteria y pensé que lo prepararía en cuanto tuviera ocasión y esta se presento el día del Padre que me invitaron a una calçotada, como veis no está muy bien terminado pues además fue exprés debido a que ese día también tenía por terminar otra tarta,  así que la de casa fue vía rápida.
 



 

El bizcocho un brownie de chocolate al microondas por las prisas que comente,  para mi sorpresa gusto muchísimo y no quedaron ni las migas,  además es una buena opción para regalar a papá o a un amigo.

22 de marzo de 2011

Pastel Mousse de Limón sin azúcar

Llega el Día del padre y esta es una de las tartas que teníamos que preparar,  se trata de un mousse de limón apto para diabéticos.




 
Felicitats Josep,  además por partida doble y espero te haya gustado.


Pastel "Castillo Medieval"

Para celebrar el cumpleaños de su hijo  (12-03-2011)  Mª José  me comento si le podía realizar un castillo pues al niño le gustan mucho.  Este es mi primer castillo y me dieron vía libre para realizarlo como quisiera,  desde luego cuando lo entregue Pablo me dijo que le gustaba.

 

El bizcocho del cuerpo del castillo es de chocolate calado con almíbar y relleno de ganache de chocolate negro.  La torre central es un bizcocho de limón calado con almíbar de Limoncello y relleno de crema Lemon Curd (para los adultos).



Detalle de uno de los laterales, las cuatro torres no son comestibles pues las realice con tubos de cartón forrados con pasta de azúcar.


Muchas Felicidades Pablo.

Galletas Bob Esponja

Marchando una de Bob esta vez en versión galletil,  para regalar a los compis del cole resultan un detalle genial y a los niños les encantan. 
 



 

Estas en concreto las encargo Mª José para el cumpleaños de su hijo Pablo.

 


Pablo espero que te gusten.

Pastel Corazones

Con  un  corazón... bien  dulce  quisieron  sorprender  a  Jenny  por  su  cumpleaños   (12-03-2011),  yo espero que lo hayan conseguido.



El bizcocho es de chocolate, calado con almíbar y relleno de ganache de chocolate negro.


 

Muchas Felicidades Jenny.

19 de marzo de 2011

Pastel "Tractor Lamborghini"

Esta  tarta  era parte  de  una  sorpresa preparada para el  60 cumpleaños  de Josep Fernando y querían un pastel que llevara un tractor como el que recientemente ha estrenado.



El bizcocho de chocolate calado con almíbar y relleno de ganache de chocolate.



Le añadí un remolque para poner las velas del pastel que como veis eran bastante grandes.



Moltes Felicitats  Josep Fernando, espero te haya gustado la sorpresa.

Pastel Hello Kitty IX

Mi amiga  Mónica  me llamo pues se acercaba  el cumpleaños de su sobrina y esta vez eligió para la ocasión a la Señorita Kitty,  la decore con un arco iris, flores y mariposas.
 


El bizcocho un brownie de chocolate calado con almíbar y relleno de ganache de chocolate.



Un primer plano de la gatita preferida de las niñas y porque no decirlo de las no tan niñas también, jejeje.

 



 
Muchas Felicidades  Mariona.

12 de marzo de 2011

Pastel Estadio y Bus del Barça

Esta tarta lleva meses en la recamara,  me ha dado tiempo a plantearla,  buscar el molde, etc.  Me la encargo  Carmè  antes de finalizar el año pues quería darle una sorpresa a su hijo en una ocasión muy especial…  su mayoría de edad   y tenía bien claro que debía ser con algo relacionado a su equipo del alma, el Barça.






El pastel del estadio es un bizcocho de vainilla con un calado muy ligero y relleno de una ganache de chocolate negro.  Por otro lado el bus es un bizcocho de chocolate calado con el mismo almíbar y relleno también con ganache de chocolate.



Moltes Felicitats Pol

Carmè desde aquí quiero darte las gracias por confiar en mí en un día tan especial.

1 de marzo de 2011

Pastel Escudo Barça II


Y aquí os dejo la segunda,  si ya digo yo que cuando le toca a un tema…  después llegan más y aunque no me gusta realizar dos tartas iguales,  como cambio un escudo?  Cambiaremos solo el tamaño...  era inmensa.

Jordi y Montse me llamarón para que hiciera la tarta del cumple de su hija Julia   y cuando les hice las preguntas de rigor:
sabor…  “xoco por supuesto”   y  tema…  “el escudo del Barça”.  
No me lo podía creer y solo pensé… otro!  y para una niña,  pues si a las nenas también les gusta el fútbol y tengo la muestra en mi misma.
 



El pastel es un brownie de chocolate calado con almíbar ligero  y relleno con una ganache de chocolate negro.





Julia,  Moltes felicitatsssss