Roser tenía muchísimas ganas de encargar una tarta fondant y por diversas circunstancias no había podido, en esta ocasión y con bastante tiempo de antelación me encargo la mona para su ahijado Joan y además con Tom & Jerry de protagonistas pues al niño le gustan estos personajes.
El bizcocho de chocolate calado con almíbar y relleno con ganaché de chocolate negro y blanco.
Roser gracias por confiar en mí una vez más.
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