Esta tarta es para celebrar el día de la Madre, se la hice a mi suegra y quedo encantada, ya que al principio no podía creer que fuera toda comestible, jeje.
Es la primera tarta que hago con lazo y estoy deseando que llegue la fecha del curso para poder mejorar la técnica.
Aquí podéis ver el lazo con más detalle.
Como os dije antes, mi suegra estaba tan contenta con su tarta que no quería ni partirla, me decía que como iba a cortar aquella preciosidad, que no, que no…. la faena fue nuestra para convencerla.
El bizcocho era un damero de chocolate y vainilla, calado con almíbar de vainilla y relleno con ganaché de chocolate.
Felicidades Pepita.
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